منتدى الجوهرة للتعليم
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/545/46412022.png/

منتدى الجوهرة للتعليم

منتدى الجوهرة للتعليم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الشريك من المعجنات الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الربيع
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
تاريخ التسجيل : 06/12/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشريك من المعجنات الجزائرية   الأربعاء سبتمبر 12, 2012 4:45 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:-
4 بيضات
1.5 كوب سكر( كوب كبير )
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سمنة جامدة(غير سايحة)
كوب كبير لبن
قطعة خميرةبيرة( بحجم عين الجمل)
ملعقة بكنج بودر كبيرة
الدقيق حسب العجن ( حوالي كيلو ونصف )
1/2 ملعقة فانيليا
الطريقة:-
نقوم بتخمير الخميرة.
ثم في هذا الوقت نقوم بوضع السمن و الزيت و البيض و الفانيلياو اللبن و خلطهم مع بعض.
ثم نضيف الخميرة اليهم بعد التخمير.
ثم اضافة الدقيق و البكنج بودر قليلا قليلا الى ان تلم العجينة و نتركها للتتخمر.
وبعد ذلك نقوم بعمل كرات متوسطة الحجم و نضعها على صواني مدهونة بالسمنة ويجب ان يكون هناك فوارق بينهم حتى لا تلتصق ببعضها عند التخمير مرة أخرى.
وبعد التخمير نقوم بدهن الوجه بالبيض ونرش عليه السكر ونخبزه في فرن ساخن.
ملحوظة يسخن الفرن قبل ادخال اى نوع من العجائن بحوالى ربع ساعة تقريبا.


___________________________________

منتدى الجوهرة للتعليم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشريك من المعجنات الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجوهرة للتعليم ::   منتدى مطبخ الجوهرة :: قسم الأكلات الشعبية-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» مشروع الإنجليزية حول الأنترنت للسنة الأولى ثانوي
الأحد يناير 07, 2018 11:17 pm من طرف dreams

» كتاب عادل نعيجي في الرياضيات للسنة الثالثة ثانوي
الثلاثاء يناير 02, 2018 2:29 am من طرف dreams

» منبر العلوم الفيزيائية لاستاذ قزوري عبد القادر
الثلاثاء يناير 02, 2018 1:38 am من طرف dreams

» بحث حول فن الحوار
الإثنين يناير 01, 2018 2:02 am من طرف dreams

» شرح موقع Adf.ly وطريقة الربح السريع
الأحد ديسمبر 31, 2017 4:24 am من طرف dreams

» كتاب تعلم السياقة
الأحد ديسمبر 31, 2017 4:20 am من طرف dreams

»  نماذج امتحانات للسنة الاولى ابتدائي
الثلاثاء ديسمبر 30, 2014 12:00 am من طرف طيمومي

» des sujets de composition 5eme annee
الأحد نوفمبر 09, 2014 4:33 pm من طرف elsami

» مذكرات التخرج في تخصص التاريخ
الخميس أكتوبر 09, 2014 12:54 am من طرف faso

» TOUTES LES FICHES de français DE 3 ,4 ,5 ANNEE PRIMAIRE 2011 2012
السبت سبتمبر 20, 2014 5:47 pm من طرف djilalio

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع